El aumento de la demanda de carne de vacuno provoca un incremento de precios

En la sesión de la lonja celebrada hoy, se ha producido un repunte en los precios de la carne de vacuno que «pueden mitigar, en parte, el importante incremento de los precios de producción»,

señalan fuentes de la lonja que recuerdan que con la llegada del otoño se produce un incremento del consumo de carne que este año no puede ser satisfecha en su totalidad ante la poca oferta, puesto que los cebaderos redujeron las entradas de animales en primavera debido a los altos costes derivados del incremento de los piensos.

Esto no solo ocurrió en España sino que países exportadores europeos de carne como Francia y Polonia a día de hoy, tampoco tienen animales disponibles.

A esto se suma que las exportaciones continúan a buen ritmo y con poca competencia de otros mercados.

Fuente: Somos Campo